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您现在所在位置:首页 > 期刊导读 > 2010年 > 01 > 信息摘要

江珧活性蛋白的分离及抗氧化作用研究

【出 处】:《 天然产物研究与开发 》 CAS CSCD 2010年第1期 -页,共3页

【作 者】: 肖湘 ; 林燕清 ; 邢佳进

【摘 要】 采用匀浆、硫酸铵分级沉淀和Sephadex G-100柱层析的方法从江珧的闭壳肌及内脏团分别分离到3个和2个活性蛋白峰,经化学发光法进行体外抗氧化测定,这些活性蛋白都具有清除超氧阴离子自由基、羟自由基、过氧化氢和抑制脂质过氧化作用,其中闭壳肌第三个蛋白峰(PB3)与内脏团第二个蛋白峰(PN2)抑制能力最强。

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