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您现在所在位置:首页 > 期刊导读 > 2011年 > 03 > 信息摘要

连翘花蕾与花的挥发性成分研究

【出 处】:《 天然产物研究与开发 》 CAS CSCD 2011年第23卷第3期 458-463页,共6页

【作 者】: 王金梅 [1,2] ; 姬志强 [1,2] ; 康文艺 [1,2]

【摘 要】 本文采用顶空固相微萃取和气相色谱质谱联用(HS-SPME-GC-MS)技术比较分析了连翘花蕾和花的挥发性成分。从连翘花蕾和花中共鉴定了83个化合物,其中40个化合物是共有的。连翘花蕾的挥发性成分以烃类(41.04%)为主,而连翘花的挥发性成分以醇、醛和酮类化合物(26.46%)为主;酯类化合物在花蕾中的含量为8.11%,在花中下降到2.12%;而酸类化合物则从3.56%上升到5.18%。结果表明,随着花蕾的开放,酯类成分逐渐被水解为酸。

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