柠檬和莱檬果皮精油挥发性成分分析
【出 处】:《
天然产物研究与开发
》
CAS
CSCD
2012年第24卷第11期 1565-1570页,共6页
【作 者】:
朱春华
[1] ;
高俊燕
[1] ;
李进学
[1] ;
范刚
[2] ;
周东果
[1] ;
龚琪
[1] ;
岳建强
[1]
【摘 要】
利用气质联用技术(GC-MS),对云南德宏栽培的小莱檬、塔西提2个莱檬品种和费米耐劳、尤力克、艾伦尤力克3个柠檬品种的果皮精油挥发性成分进行研究。结果表明,小莱檬、塔西提、费米耐劳、尤力克、艾伦尤力克柠檬果皮精油中分别检测到17、24、23、20、27种挥发性成分,烯烃类物质是莱檬和柠檬果皮精油挥发性的主要组分,其中特征香气成分D-柠檬烯含量最高,β-蒎烯、γ-萜品烯次之。塔西提莱檬特征香气成分物质种类和含量高于小莱檬,艾伦尤力克柠檬中烃类、醇类、醛类、酯类和酮类物质的种类和含量均高于费米耐劳柠檬和尤力克柠檬,主要特征香气成分含量也最高。
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