蚂蚁黑色素的提取、纯化及抗氧化活性研究
【出 处】:《
天然产物研究与开发
》
CAS
CSCD
2012年第24卷第7期 873-876页,共5页
【作 者】:
陶浚
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乔李娜
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童晶晶
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李杨悦
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聂少平
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胡晓波
【摘 要】
对黑蚂蚁采用盐酸水解、氢氧化钠溶液提取、盐酸沉淀,以及多种有机溶剂洗涤等工艺手段提取分离、纯化得到黑蚂蚁黑色素。研究发现黑蚂蚁黑色素溶于碱性溶液,不溶于水、酸及有机溶剂;其紫外吸收光谱与红外光谱具有吲哚型黑色素典型光谱性质。利用分光光度法测定了黑蚂蚁黑色素的总抗氧化能力、羟基自由基清除能力及还原力,试验结果表明:黑蚂蚁黑色素有一定的抗氧化能力,但在试验范围内其抗氧化能力比维生素C低。
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