山奈酚与水的氢键作用对其抗氧化活性影响的理论研究
【出 处】:《
天然产物研究与开发
》
CAS
CSCD
2013年第25卷第6期 792-795页,共4页
【作 者】:
祝亚云
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潘良军
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赵良容
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晏名勋
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杨昌英
【摘 要】
本文用密度泛函理论在(RO)B3LYP/6-31G(2d,2p)水平上对山奈酚及其与水分子之间形成的氢键复合物进行结构优化,通过热力学计算研究了不同位置的酚羟基发生抽氢反应的键离解能(BDE)、质子解离反应过程的质子解离能(DPE)受分子间氢键的影响。结果表明:与H2O形成的分子间氢键会影响化合物结构,改变化合物B环与AC环的二面角,A5位酚羟基更容易发生抽氢反应和质子解离反应,此位点的BDE和DPE均明显降低,同时也降低C3位质子解离的DPE。分子间氢键的形成促使酚羟基的抽氢和质子解离反应,提高化合物抗氧化活性。
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