硫酸酯化银耳多糖的制备及抗氧化性活性研究
【出 处】:《
天然产物研究与开发
》
CAS
CSCD
2013年第25卷第6期 747-751页,共5页
【作 者】:
郭晓强
[1,2] ;
何钢
[1,2] ;
刘嵬
[2] ;
杨轶浠
[2] ;
刘波
[1] ;
苟小军
[2]
【摘 要】
采用氯磺酸-吡啶法化学合成硫酸酯化银耳多糖,对硫酸酯化反应的吡啶与氯磺酸的体积比进行优化,氯化钡-明胶比浊法测定硫酸酯化银耳多糖的取代度,并对不同取代度的硫酸酯化银耳多糖进行体外抗氧化实验。结果表明:硫酸酯化银耳多糖取代度随吡啶与氯磺酸体积比的提高而增加;当吡啶与氯磺酸体积比为4:1,反应温度60℃,反应时间3h时,产物的取代度为1.32,在0.8—2.0mg/mL浓度范围内对Fenton反应产生的羟基自由基体外清除率相对于银耳多糖具有明显优势。
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