绞股蓝多糖体外抗氧化活性研究
【出 处】:《
天然产物研究与开发
》
CAS
CSCD
2013年第25卷第4期 450-454页,共5页
【作 者】:
尚晓娅
;
张媛
;
白艳玲
;
牛卫宁
;
徐春兰
;
钦传光
【摘 要】
研究绞股蓝多糖的单糖组成及抗氧化活性。采用气相色谱(Gc)分析绞股蓝多糖的单糖组成,通过体外抗氧化评价体系研究绞股蓝粗多糖(GPMPP)和精制多糖(GPMP)的总还原力、清除DPPH自由基、羟自由基的活性以及抗脂质过氧化作用。结果显示,绞股蓝多糖由鼠李糖、阿拉伯糖、木糖、甘露糖、葡萄糖和半乳糖组成,物质的量比为1.39:3.76:1.00:1.64:4.98:5.88。绞股蓝多糖具有较好的还原能力,对DPPH自由基和·OH具有较强的清除能力,并且对小鼠肝匀浆自发性脂质过氧化和Fe2’-H202诱导的小鼠肝匀浆脂质过氧化具有较好的抑制作用。以上结果表明,绞股蓝多糖具有明显的抗氧化活性。
相关热词搜索: 绞股蓝 多糖 单糖组成 自由基 脂质过氧化 Gynostemma pentaphyUum Makino polysaccharide monosaccharide composition free radical lipid peroxi-dation