三峡库区乌皮香核桃隔膜粗多糖的提取及抗氧化活性
【出 处】:《
天然产物研究与开发
》
CAS
CSCD
2015年第27卷第6期 1022-1027页,共7页
【作 者】:
陈林
;
汪开拓
;
王兆丹
;
吴应梅
;
张成庭
;
曲留柱
【摘 要】
本实验对三峡库区城口乌皮香核桃内隔膜为原料,采用超声波提取粗多糖。在单因素实验基础上,以超声功率、时间及料液比为实验因素,以粗多糖提取率为响应值,采用三因素五水平的响应面分析方法进行实验,优化提取工艺参数。同时考察了隔膜粗多糖对DPPH和ABTS+自由基的清除效果。结果显示超声波提取隔膜粗多糖的最佳工艺条件为:提取功率310 W,提取时间87 s,料液比1∶24(g/m L)。在该条件下乌皮香核桃隔膜粗多糖提取率预测值为26.94 mg/g,验证值为24.88 mg/g。抗氧化活性实验表明隔膜粗多糖具有自由基清除效果,对DPPH和ABTS+自由基的EC50分别为1.91 mg/m L和1.21 mg/m L。
相关热词搜索: 隔膜粗多糖 超声波提取 响应面分析 抗氧化性 dissepiments crude polysaccharide ultrasonic extraction response surface method antioxidant