羊蹄叶过氧化物酶的纯化和酶学性质研究
【出 处】:《
天然产物研究与开发
》
CAS
CSCD
2015年第27卷第10期 1777-1782页,共6页
【作 者】:
黄国文
【摘 要】
采用磷酸缓冲液浸提法提取羊蹄叶POD,对影响酶提取的主要因素(料液比、浸提液pH、浸提温度和浸提时间)进行单因素实验和正交实验,用pH沉淀和丙酮沉淀对酶进行了纯化,并研究了其酶学性质。结果表明,羊蹄叶POD的最佳提取条件是料液比为1:40,提取液pH为9,浸提温度是35℃,浸提时间为30min。调节提取液的pH为5以及用1倍和0.8倍体积的丙酮沉淀提取液时蛋白相对沉淀量多和酶的比活性大。羊蹄叶POD以愈创木酚和H2O2为底物的Kin分别是0.12mmol/L和0.62×10^-3mmol/L。CuSO4对羊蹄叶POD活性有激活作用,而ZnSO4、MgSO4、CaCl2、KCl和NaCl对POD活性有抑制作用。研究证明羊蹄叶POD的提取和纯化方法简单有效,其酶学性质为理解羊蹄植物的生长特性和酶学应用提供依据。
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