【出 处】：《 天然产物研究与开发 》 CAS CSCD 2014年第26卷第10期 1685-1689页,共5页

【作 者】： 瞿晓晶 ; 彭芳芳 ; 尹楹富 ; 谭莹莹 ; 权春善

【摘 要】 本文采用单因素设计,进行均匀设计实验,用超声波提取法考察了溶剂种类、超声波强度、超声波提取时间、料液比（g/mL）对构树种子油提取率的影响,同时研究了构树种子油清除羟基自由基和超氧阴离子自由基的能力。结果表明,在以丙酮作提取剂,各因素对构树种子油提取效率的影响次序为：超声波强度〉料液比〉超声时间;工艺参数为：超声波强度为65%,料液比（g/mL）1∶12,超声提取时间7 min,构树种子油提取率可达30.2%。同时,以构树种子油清除羟基自由基能力和超氧阴离子自由基能力为指标,研究构树种子油的抗氧化能力。通过DPPH法和邻苯三酚自氧化法测定其抗氧化活性,结果发现其对羟基自由基的抑制率高达93.56%,而对超氧阴离子没有明显抑制作用。