王不留行多糖的提取工艺及其抗氧化活性研究
【出 处】:
【作 者】:
李芸达
[1] ;
颜祖弟
[1] ;
黄涛
[1] ;
张照平
[1] ;
黄莹
[1] ;
李远辉
[1] ;
黄锁义
[2]
【摘 要】
通过单因素实验和正交实验,研究料液比、超声功率、超声提取温度和超声作用时间对王不留行多糖提取效果的影响。分别采用紫外分光光度法和邻苯三酚自氧化法测定其清除DPPH·和O2^-的作用进行试验,根据试验结果评价其体外抗氧化活性。得出优化工艺条件为:料液比(g∶m L)1∶50,提取温度60℃,超声功率100W,作用时间40 min。王不留行多糖的得率为9.60%,优选王不留行多糖的超声提取工艺,省时、高效、可靠、重现性好;体外抗氧化性试验显示王不留行多糖对DPPH·和O2^-具有较强的清除能力,且在一定范围内其抗氧化作用与浓度呈现良好的量效关系。
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